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重庆卤菜培训

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明海秘卤

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  • 卤菜中常用的几种香料,原来有这么大的知识!

    提到卤味,相信这是很多人夏天的喜爱吧,很多爱喝酒的人都会把卤菜作为下酒菜,吃起来十分过瘾,而如果想把卤菜做得好的话,重要的就是各种香料,用各种香料调制出来的卤汁才是整道菜的关键所在。下面为大家先容几种在重庆卤菜中常常用到的香料,以及它们主要
    发布时间:2019-05-21   点击次数:32

  • 夏季给卤味封油,大家要注意什么?

    夏天到了,又是各位卤味经营者有喜有忧的季节了。说到喜,自然是旺季来临,销量暴涨,荷包也跟着鼓起来了。但是说道忧虑,无非就是天气太热,做卤菜辛苦之类的。但是身体上的劳累都可以轻松的解决掉。大家一些人在面临卤味上面所遇到的问题,无法解决的话,那
    发布时间:2019-05-21   点击次数:37

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